• Η τροφή σου να είναι το φάρμακό σου,
και το φάρμακό σου να είναι η τροφή σου ”
Ιπποκράτης
Η τροφή μας τρέφει όλα τα συστήματα και τα κύτταρα μας και καθημερινά τα συστήματα για να λειτουργήσουν σωστά χρειάζονται μια σωστή ισορροπημένη διατροφή
- Αν η διατροφή μας είναι μη ισορροπημένη τότε δημιουργούνται σταδιακά :
- Μη σωστή λειτουργία οργάνων
- Προβλήματα υγείας
- Οιδήματα ( κυτταρίτιδα ) και
- Μη σωστή εικόνα σώματος και προσώπου
Τα απαραίτητα εργαλεία για έναν διαιτολόγο – διατροφολόγο είναι :
- Ιστορικό
- Βιοχημικές εξετάσεις
- Διάγνωση σωματότυπου
- Μέτρηση σύστασης σώματος ( Λιπομέτρηση , μέτρηση μυϊκής μάζας και υγρών σώματος)
Μέτρηση βασικού μεταβολισμού
Για να δημιουργήσουμε το ιδανικό πρόγραμμα διαχείρισης σωματικού βάρους για τον οργανισμό σας πρέπει να κατανοήσετε την έννοια του ισοζυγίου. Ισοζύγιο μεταξύ των θερμίδων που προσλαμβάνουμε μέσω της τροφής και των θερμίδων που καταναλώνουμε μέσω της καθημερινής δραστηριότητας μας . Για να μάθουμε την ημερήσια ενεργειακή κατανάλωση κάθε οργανισμού πρέπει να μετρήσουμε τον μεταβολισμό του κάθε οργανισμού ( RMR) , στη συνέχεια να υπολογίσουμε την ενέργεια που χρειάζεται το σώμα για να ανταπεξέλθει στον τρόπο ζωής και τέλος γνωρίζοντας όλα αυτά μπορούμε να διαμορφώσουμε ένα πρόγραμμα διατροφής ιδανικό για εσάς και βασισμένο στις δικές σας ανάγκες.
Οι ημερήσιες θερμιδικές μας ανάγκες είναι το άθροισμα τριών παραμέτρων: Βασικός Μεταβολισμός(60-80 %) + Τρόπος ζωής (20-30%) + άσκηση(0-10%). Ο Βασικός Μεταβολισμός είναι το ελάχιστο ποσό ενέργειας για τη διατήρηση των βασικών λειτουργιών του οργανισμού. Ποιο απλά είναι το σύνολο των θερμίδων που καίει ο οργανισμός απλά και μόνο για να συντηρείται. Ο όρος μεταβολισμός ως έννοια είναι αρκετά περίπλοκη, καθώς περιλαμβάνει το σύνολο των χημικών αντιδράσεων που συμβαίνουν στο ανθρώπινο σώμα, το οποίο συχνά παρομοιάζεται με ένα δαιδαλώδες χημικό εργοστάσιο.
Ο μεταβολισμός διακρίνεται σε δύο μεγάλες κατηγορίες: τον αναβολισμό, που αποτελείται από τις χημικές αντιδράσεις με τις οποίες το σώμα φτιάχνει περίπλοκες ενώσεις από απλούστερες, και τον καταβολισμό, ο οποίος περιλαμβάνει τις αντιδράσεις στις οποίες οι θρεπτικές ουσίες καίγονται και παράγουν ενέργεια, χρήσιμη για το σύνολο των λειτουργιών του οργανισμού.
Καθημερινά, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται μεγάλες ποσότητες ενέργειας προκειμένου να υλοποιήσει το σύνολο των αναβολικών και καταβολικών διεργασιών του. Απαιτείται ενέργεια για να ζεσταθεί, να ρυθμίσει τη θερμοκρασία του, να κινηθεί, να επισκευάσει τις εσωτερικές του φθορές, να συνθέσει χρήσιμες ουσίες. Επίσης, ενέργεια δαπανάται και για τη λειτουργία των διαφόρων οργάνων και συστημάτων του οργανισμού, με εξαιρετικά ενδιαφέρουσα κατανομή της χρησιμοποιούμενης ενέργειας.
Ενδεικτικά, αναφέρεται ότι η καρδιά, η οποία επιτελεί ένα πολύ μεγάλο μηχανικό έργο για την κυκλοφορία του αίματος, χρησιμοποιεί μόνο το 10% αυτής της ενέργειας, ενώ ο εγκέφαλος το 19%, διπλάσια σχεδόν ενέργεια από την καρδιά. Το συκώτι, επίσης, μαζί με τα κοιλιακά σπλάχνα, χρησιμοποιούν το 27% και οι νεφροί το 7% της ενέργειας αυτής. Συν τοις άλλοις, σημαντικό ποσό ενέργειας δαπανάται και ως απώλεια θερμότητας στο εξωτερικό περιβάλλον.
Ο βασικός μεταβολισμός (BM) υπολογίζεται όταν το άτομο είναι ξαπλωμένο, ήρεμο, σε θερμοκρασία δωματίου (20-25°C) και ενώ έχει περάσει διάστημα 4 ωρών από την τελευταία πρόσληψη τροφής
Η εξατομικευμένη μέτρηση του Βασικού Μεταβολισμού γίνεται με τη μέθοδο της έμμεσης θερμιδομετρίας. Αυτή η μέτρηση γίνεται με ένα ειδικό μηχάνημα που υπολογίζει με βάση το οξυγόνο και το διοξείδιο του άνθρακα , τις καύσεις του σώματός μας.
Η μέτρηση του βασικού μεταβολισμού σας είναι απλή . Οι πνεύμονες αποτελούν βασικό μεταβολικό όργανο και για αυτό και η μέτρηση γίνεται μέσω της αναπνοής . Απλά αναπνέοντας μέσω ειδικής μάσκας που συνδέεται με τον αναλυτή βασικού μεταβολισμού ( Fitmate) , στο τέλος της μέτρησης θα μάθουμε το ακριβέ ποσό των θερμίδων που το σώμα καταναλώνει καθημερινά.
Οφέλη ισορροπημένης διατροφής:
- Καλυτέρευση ποιότητας ζωής
- Ευεξία (πνευματική και σωματική υγεία )
- Καλή εικόνα σώματος και δέρματος / φιλαρέσκεια
- Καλυτέρευση υγείας
- Ισορροπία
- Υιοθέτηση σωστών συνηθειών
- Περισσότερη συναισθηματική και επαγγελματική αποκατάσταση
- Διάθεση για καινούργια πράγματα
- Περισσότερη αυτοεκτίμηση- αυτοπεποίθηση
- Νεανικότητα
Η Ενεργειακή Διατροφολογία / Ολιστική κινέζικη διατροφή αντιμετωπίζει τον άνθρωπο ολιστικά, έτσι ώστε να βοηθήσει τα διάφορα προβλήματα σε βάθος μέσα από την ψυχοσωματικοδιανοητική εξισορρόπηση. Είναι η επιστήμη που ασχολείται με τις διατροφικές συνήθειες του ατόμου με βάση την ιδιοσυγκρασία του. Ο ενεργειακός/ ολιστικός διατροφολόγος δίνει σπάνιες και ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη διατροφή μας, όπως η σχέση χρώματος, σχήματος και γεύσης της κάθε τροφής και πώς επιδρά αυτή στην ψυχοσωματική μας κατάσταση.
Γνώσεις μέσα από την Παραδοσιακή Κινέζικη και την Ιπποκράτεια Ιατρική και την ενεργειακή υπόσταση .
Οφέλη της ολιστικής κινέζικης διατροφολογίας / Ενεργειακής διατροφολογίας
- Ελέγχουμε και δυναμώνουμε το νου μας
- Ανοίγουμε και απελευθερώνουμε την ψυχή μας
- Ισχυροποιούμε και λεπταίνουμε το σώμα μας
Σημασία έχει 50% πότε και πως τρώμε και 50% από τι περιλαμβάνεται το γεύμα μας
Απόφαση δική σας για να εργαστούμε μαζί με κοινό σκοπό για ότι εσείς επιθυμείτε και ονειρευτείτε για τον ευατό σας
• Η Σωστή διατροφή δημιουργεί υγιές σώμα, υγιή νου, υγιή ψυχή .
• Έχουμε τα σωστά εφόδια……
Άς ξεκινήσουμε για να πετύχουμε τον ανώτερο σκοπό μας!!!!